Gândurile lui Andrei

0
57
Raspandeste cu incredere
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Sondajul nostru

Din dorinta de a cunoaste intentia actuala a cititorilor nostri, privind participarea la vot si modul in care ati vota actualele partide parlamentare, va rugam sa raspundeti la urmatorul sondaj:

View Results

Loading ... Loading ...

                      Roșu și negru

Nu sunt amator de vin şi sper că Stenhdal nu se va supăra dacă va citi printr-o minune aceste rânduri. Nu cunosc decât puţine mărci, gen Bordeaux sau Porto. Ştiu că și noi facem vin, mai ales în Moldova. Despre vin știu mai multe din cărţi decât din pahare. Conform unei legende, vinul e un dar primit de la zei. Consumat de atâta vreme, băutura care te făcea să spui adevărul în concepția latinilor (In vino veritas este atribută poetului Alceu), a ajuns un produs de export pentru multe țări. Este chiar și un titlu de glorie să spui că numai tu faci vinul cutare, din soiul cutare. Mai ales dacă e nobil. N-am făcut vin niciodată, dar dacă aș face-o mi-ar plăcea să iasă așa: roșu ca sângele, ca să ai foarte mult curaj să-l bei. Cred că vinul e o răsplată divină care nu merită primită fără un act de mare cinste: o victorie, o muncă bine făcută sau o celebrare a unei zile importante. Pe lângă această culoare aprinsă, mi-aș dori să fie dulce. Gustul sec îmi inspiră nesiguranţă și tristeţe. Dulcele e dovada unui suflet bun și cald. Vinul nu trebuie tulburat. L-aș lăsa într-un butoi din stejar vreo câteva luni, poate o jumătate de an, să fermenteze bine. Apoi l-aș pune în sticle și nu m-aș atinge de el câţiva ani. Cred că un vin vechi te poate inspira, dacă înţelepciune nu-ţi poate aduce. La final vreau să văd în pahar un vin negru, pe a cărui culoare roșie să o regăsesc în gustul dulce al poveștilor. Așa cum în sanscrită cuvântul vin derivă de la „Vena”, care înseamna „a iubi”, cred că astăzi oamenii ar trebui să bea vin în cinstea prieteniei și a dragostei. Dacă am trăi la fel cum strămoșii faceau vinul, cu răbdare și bucurie, războiaele ar fi istorie. Sau măcar am iubi mai mult.

Andrei SĂVULESCU

 

 

 


Raspandeste cu incredere
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here